CELBRANDO 2011 COM CUPCAKES!!!!

Para nossa virada de ano fiz... cupcakes! Ficaram lindos e muito gostosos. Uma bandeja de branquinho e outra de negrinho... os pelotinos laranja eu escolhi para achegar mais perto da cor do ano novo (que é amarelo) mas não achei pelotinos amarelos... Os recheios ficaram bem variados: damasco, casatanha-de-caju, castanha-do-pará, chocolate meio amargo, chocolate branco, nozes e confeitos coloridos para entrar o ano cheio de energia positiva! Feliz Ano Novo a todos!!!

Recebendo amigos com mini cupcakes!

Ontem tivemos um jantar na nossa casa, a bandeja com mini cupcakes ficou linda além de muito gostosa... nem preciso dizer que não sobrou nenhum para contar a história...

Cupcakes para presente

Passou o Natal mas os cupcakes cotinuam sendo uma boa opção para presentear as pessoas que curtem um bom doce. Essas fotos são de de embalagem para 6 cupcakes do tamanho tradicional. O recheio fica a gosto do fregues! Os dessas fotos são de recheio de negrinho misturado com pedaços de castanha do pará, damasco e chocolate meio-amargo....

Aniversário do Antônio!

Neste domingo teve o aniversário do Antônio, de 2 aninhos. O tema da festa era o Natal! Para a mesa eu fiz 100 cupcakes de negrinho e branquinho confeitados com enfeites de chocolate vermelho e verde. Também mais 60 cupcakes temáticos de Natal, além de 200 neguinhos e branquinhos enrolados com confetes, 100 negrinhos e branquinnhos na colher com confeitos coloridos, e 100 bolachinhas de Natal embaladas uma a uma com uma fitinha vermelha. Não consegui tirar foto da mesa pronta, pedi para que a mãe do aniversariante me mandasse depois. Hoje só vou postar as fotos dos cupcakes que ficaram lindos (além de gostosos)!

Na colher para a criançada

Essas colherinhas foram encomendadas para um festa infantil, fiz 200, esses são os modelinhos de cada uma.

Marmitinhas de Natal

Esses são exemplos de marmitinhas com tecidos de Natal. Este tamanho é para 6 doces; mas também tem de 4, 15 e 24 doces. Muito fofo!

Cupcakes de Negrinho II - visualização aproximada

Cupcakes de Negrinho

Cupcakes ultra-mega recheados de negrinho com diferentes coberturas: Damasco, Nozes, Castanhas-de-Caju e pedaços de Chocolate meio-amargo. Houve grande aprovação do pessoal, em especial do meu cunhado sueco Chris!

Mini cupcakes de branquinho e coco

Esse dispensa comentários!

Doces variados

Fotos de algumas das caixas de doces para a janta das Amigas do HU (Hospital Universitário), aqui em Rio Grande. Fiz bem variados: desde os já conhecidos Mini cupcakes de negrinho e branquinho, como também as novidades com morango e damasco, negrinho com chocolate meio-amargo e branquinho com coco. Aqui nas fotos também os negrinhos enrolados com nozes, castanhas do pará, chocolate ao leite;  branquinhos com coco, chocolate branco, castanha de caju, cereais de chocolate branco e preto. Tinha mais uma caixa que agora vi que não registrei...

Caixinha de biscoitos

Ótima opção de presesnte e fica um amor os biscoitos natalinos numa caixinha com visor e laço de fita! Essa caixinha cabe 200g de biscoitos.

Agora com damasco

 Mini cupcakes com Damasco e branquinho ou negrinho. Deliciosos que quebram um pouco o doce.

Mini cupcakes com morango

Essas são algumas novidades de hoje: Mini cupcakes de branquinho ou negrinho com morango.

Tecidos para Marmitinhas de Natal

Hoje fui à busca de tecidos para fazer as marmitinhas com motivos natalinos. Achei coisas muito fofas!

Saquinhos de biscoitinhos

Saquinhos de biscoitinhos de Natal para presentear ou para saborear... uma delícia!

Cupcakes só de branquinho

Esses são cupcakes de tamanho tradicional só de branquinho! São de presente para um grande amigo nosso que AMA BRANQUINHO!

Marmitinhas II

Essas são as marmitinhas de 6 doces. Resolvi postá-las só para mostrar mais opções de tecidos. Ótimo presente!

Mini cupcakes

Hoje tive uma encomenda de cupcakes, com negrinhos e branquinhos com diferentes confeitos. Lindinhos e gostosos!

Na colher II

Colherinhas que a Gica encomendou para comemorar o aniversário dela em Pelotas. E uma foto no detalhe para mostrar de pertinho. Aqui tem negrinhos e branquinhos com granulado ao leite, nozes, chocolate meio-amargo em pedaços, castanha-de-caju, castanha-do-pará, cereais cobertos com chocolate branco e preto, chocolate branco em pedaços, côco e amêndoas. Hmmmm...

Marmitinhas para presente

Mimosas essas embalagens para presente. É uma marmitinha de alumínio com um tecido, dando bem aquela cara de "quentinha". Tem embalagens para 4, 6, 15 e 24 doces, variando as estampas dos tecidos. Essas fotos são de marmitas 4 e 6 doces.

Agora Branquinhos ao Rum

Meu Deus! Que combinação! Sem comentários... só provando. Hoje nos potinhos.

Negrinho com Rum

Ontem testei adicionar Rum ao negrinho... Ficou aquele paladar do Rum, o álcool evapora mas.... muito bom!

Para a criançada!

Essa caixas de doces sortidos são parte de uma encomenda para um evento de uma ONG que ajuda crianças. Fiz bem coloridinhos. Os de confeitinhos de bolinhas coloridas é um branquinho com corante que fica rosa, as cores atraem os pequenos...

Agora sim, o panfleto certinho.

Pronto! Agora o panfletinho com o Cardápio da Marinajoão! Estou fazendo outras coisas além do que estava exposto no antigo cardápio.. a gente vai atualizando e postando as novidades no Blog.
Semana que vem terá uma postagem só com docinhos para festa de criança. Já estou bolando também em diferentes cupcakes e bolachinhas... hmmmmm...

O recheio...

Essa foto eu tirei para mostrar bem como o cupcake é recheado, não é só um simples bolinho com uma cobertura. Esse é o mesmo da foto anterior (de branquinho com coco coberto com ganash).

Cupcakes tipo "prestígio"

Aqui, cupcakes de bolo de chocolate com recheio de branquinho com coco (famoso beijinho) uma cobertura de Ganash que mistura chocolate ao leite, chocolate meio-amargo e creme de leite. A cobertura não tão doce quebra um pouco a doçura do branquinho. Esses eu fiz para receber os amigos nos famosos churrascos aqui em casa que o meu marido adora fazer... e eu vou fazendo as sobremesas...

Mais cupcakes

Cupcake de negrinho misturado com pedaços de amêndoas, castanhas-de-caju, pedaços de chocolate meio-amargo e decorado com pedaço de damasco.... Ficou show!

A vez dos branquinhos na colher

Hoje, para receber meus pais e minha sogra, fiz branquinhos. Meu marido, que amou a apresentação na colher, me pediu que eu os fizesse assim! E minha mãe que é fã de branquinhos... Já que era para consumo próprio, não coloquei em saquinhos de celofane... Esses eu fiz com amendoas, castanha-de-caju, cereais cobertos com chocolate branco e preto, pedaços de chocolate branco e também com coco.

Na colher

Esses são os brigadeiros na colher. Podem ser branquinhos também com qualquer uma das coberturas do cardápio, o tamanho é do docinho normal (+ou- 30g), ainda vai num saquinho de papel celofane e uma fita com o logotipo da Marinajoão. Fica bom tanto para festas infantis, chás, etc, aí vai variar conforme a cobertura...