domingo, 15 de maio de 2011

Cupcakes de ganache branco com damasco

A aparência não ficou das melhores pois estava com pressa, depois vi que a consistência do ganache daria certo se esfriasse mais um pouco, mas a intenção maior era testar o sabor. Eu, que nem sou fã do chocolate branco, gostei do resultado. Misturado no ganashe há pedacinhos de damasco, o que ajuda a quebrar o doce do chocolate branco. Bara enfeitar, um damasco!

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